張小敏的新落腳處

 今年三月初次體驗自製手工饅頭，第一次的製作過程跟成品都有點笨拙感，但還是挺有模有樣的，吃起來其實也還不賴，於是便愛上了這玩麵粉的時光了，下圖為第一次做出來的黑糖桂圓饅頭照~
    

   
這次的手工饅頭是要用同事給我的新鮮酵母去做發酵，在上週一拿到幾小包分裝好的酵母時就迫不及待想試做看看，雖然我心裡夢想的是白玫瑰新鮮酵母，但在雲林這裡的食品原料行卻都買不到，若在網路上購買的話又不滑算，因為光運費就是一塊酵母價格的好幾倍了，實在沒辦法下手，而同事給的是名叫酵寶的新鮮酵母，就來試試吧~GO!!!這次的材料有心惠家的有機南瓜~香甜健康的咧 GOOD！GOOD！